主力商品ちりめん|乾海産

主力商品ちりめんItem's list

ちりめん: ちりめんは、表面に細かないわしをつけた絹織物の「ちりめん（縮緬）」のことです。じゃこは、いろいろな種類の小魚、また、小さい魚をいう「ざこ（雑魚）」の拗音化したものです。ちりめんじゃことは、イワシなどの稚魚を煮干したもので、しらす干しは、水分率が、70％以上あるもののことです（ちりめんじゃこ水分率30％～50％）。

取扱い魚種・種類	ちりめんじゃこ、しらす干し、かえりちりめん
産地	瀬戸内（兵庫県・岡山県・広島県・徳島県・愛媛県）、九州（宮崎県・大分県・鹿児島県・熊本県・鹿児島県））、東海（愛知県・静岡県）
販売時期	5月～7月、9月～11月